掛面的未來市場分析

2021-04-24 16:18:56

  我國掛面的生產已經形成了比較穩定的工藝。掛面行業分析指出，2014-2020年國內掛面行業總產量從462萬噸上漲到812萬噸，6年間上漲76%，雖仍保持增長趨勢，但在經歷了高速發展的黃金時期后，整體發展增速放緩，行業正面臨著生產力過剩和產業價值提升的共性問題。

   從掛面行業競爭分析認為，市場主要分為四大梯隊，金沙河面業占據行業龍頭地位。具體來看，以金沙河面業、克明面業為代表的是第一梯隊，占據國內約20%;以中糧集團、博大面業、金龍魚、今麥郎等為代表的是第二梯隊，以裕湘、永生、興盛等為代表的是第三梯隊，而第四梯隊則為眾多小型企業。到2020年，陳克明、金沙河、博大春綠、裕湘、春絲、興盛、香雪、金健以及塞北雪為我國的掛面十大品牌。

   掛面屬于日常快速消費品，在中國的歷史文化悠久，從過去到現在，共經歷了四個發展階段。從2015年行業便開始了集中度提升、產品結構向中高檔掛面升級的趨勢中。從400-500家掛面廠家中，年產500噸以上的僅100多家，1萬噸以上只有二三十家，排名前10位的品牌企業市場份額總和不足30%，行業集中度很低(方便面行業前10家企業市場份額總和超過85%)。市場仍以傳統低檔產品為主，中、高檔產品比重不到總數的10%，很多掛面企業都在努力使自己的產品結構多元化。但是對于掛面行業來說，行業品牌運作整體尚處于原始狀態，品牌策劃力和傳導力都還處于較低的水平，品牌多為區域性品牌，知名度不高， 以上便是掛面行業分析。